手撕黑椒牛肉干的功效
牛肉，享有“肉中骄子”的美誉，无论是西餐中自带主角光环的牛排，还是作为一个汉堡的陪衬，皆是牛肉表达美味的一种方式。
真正热爱牛肉的人，一定不满足于只在正餐吃牛肉。于是，牛肉干就孕育而生。
牛肉干一般选用黄牛肉制作而成，作为一种家喻户绕的休闲零食，人们更多时候看中了它营养价值高这一特性。
蛋白质是人体必需的三大营养素之一，它的组成单位是氨基酸，蛋白质中含必需氨基酸的数量及种类的多少是衡量蛋白质优劣的标准。
动物蛋白氨基酸组成更接近人体组织蛋白，因此生理价值较高，称为优质蛋白质。
肉类产品含有丰富的蛋白质及脂肪，在烤熟后更利于吸收，为大脑的发育提供了充足的营养。
在动物性肉类中，牛肉素来被认为是高蛋白肉类之一，尤其是牛肉中被称为“肌肉燃料之源”的肌氨酸，可有效地增肌，因此成为不少健身爱好者的必备食物。
